L'oïdium, également appelé blanc, est une maladie fongique courante qui affecte les plantes telles que les poivrons. Les symptômes initiaux se manifestent par des taches jaunâtres sur les feuilles basales, qui virent ensuite au brun. Un duvet blanc apparaît sur la face inférieure des feuilles nécrosées et peut également se propager sur la face supérieure en cas d'attaques importantes. Les feuilles touchées présentent plusieurs points nécrotiques et tombent souvent. Au microscope, on peut observer des conidiophores hyalins avec plusieurs conidies unicellulaires, dont la spore terminale est de forme piriforme. La maladie se propage rapidement dans des conditions humides et chaudes et peut être prévenue par une surveillance régulière et une gestion efficace de l'humidité dans la culture.
La biologie de Leveillula taurica sur poivron implique plusieurs aspects clés. Ce champignon pathogène, responsable de l'oïdium, se maintient grâce à son mycélium sur des hôtes vivants, y compris le poivron. Il peut infecter les feuilles de poivron par germination des conidies à des hygrométries supérieures à 40%, pénétrant directement la cuticule ou par les stomates. Une fois à l'intérieur des feuilles, il colonise le mésophylle intercellulaire. Le développement de conidiophores et de conidies se produit environ vingt jours après l'infection. Les conditions favorables à Leveillula taurica sur le poivron incluent des températures proches de 26°C et des hygrométries de 70-80%. La maladie peut se propager plus efficacement en présence de journées chaudes et sèches suivies de nuits fraîches et humides, ainsi que de rosée sur le feuillage.